Le mie ricette salate

alici: rustiche e veloci
antipasti
antipasto siciliano
bavarese al pomodoro, canapè di barbabietola, frollini al Roquefort 
bavarese di cetrioli 
Brezeln
buffet per nove
arrosto di manzo e gelatina pasquale
canapè di barbabietola
cannelloni di porro
cetriolini sott'aceto 
chenelle al parmigiano
cinghiale e Spätzle alle noci
coniglio in umido e gnocco boemo
contorno minimalista 
contorno rustico invernale
crackers alle erbe
crackers e salsa di prezzemolo
cren all'arancia
crespelle agli asparagi di Maria Luisa

focaccia
fritole con l'anima per S. Martino
frollini al Roquefort
gelatina pasquale 

gnocchi di patate
gnocchi di susini
il liptauer
insalata di lesso alla siciliana
involtini sfiziosi
involtini con le foglie di vite - dolmadakia
jota triestina 
Kugelhupf agli aromi italiani
Kugelhupf salato
la dieta secondo Aldo Fabrizi
la rete
la spiritosa 
lo spinacino di Maria Luisa 
mozzarella...in casa 
pasta al limone e cipolla
pasta e patate al forno
pasta fresca
patate gratinate al rafano 
patate, ma carine
pelà dell'Alta Savoia
pennette limone e noci
peperoni ripieni 
piatto greco
piatto rustico 
polenta e calamari
polenta e zuppa
pollo e verdure in padella 
polpette triestine ubriache
polpettine e cucunci
polpo al forno
polpo cannellini rucola
ravioli con la copertina
ravioli di ciauscolo e vitello arrotolato
ravioli di Vipiteno o Schlutzkrapfen
Reblochon e fogli di Brick 
risotto al cetriolo 
risotto alla melagrana
risotto con le barbabietole rosse
sfakianopites
sganzi 
spaghetti e acciughe
spaghettini e lupini
spaghettoni verdi con pesto di zucchine
Spätzle
spezzatino ungherese 
strucolo di spinaci 
strutto casalingo
stuzzichino stagionale
sulla piastra di sale
taralli
tartine con formadi Frant e con pasta di pomodori secchi 
timballo di ziti 
torrette di patate e verze 
torta duchessa
tortelli capresi

tortine di alici agrodolci
tre cereali con friarielli
tre cereali con peperoni e olive
un aperitivo
una cena estiva
un sughetto rapididissimo
vitello e melagrana 
zucchine al cartoccio
zuppa di cavolo nero 
zuppa di fagioli con l'origano







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